テーマ:スイーツ

中津川で栗きんとん巡り

味覚の秋といえばサンマ、サツマイモ、きのこ、梨など様々ですが、 「栗」も外せないですよね。 栗スイーツ一つをとっても、モンブラン、栗最中、マロングラッセなど これまたいろいろありますが 「栗きんとん」がやっぱり真っ先に思い浮かぶのです。 というのも栗きんとん発祥の地といわれる中津川が近いからか 9月に入ると栗きんとん…
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令和の初旅はシンガポール~グルメ編

様々な民族が共存するシンガポールは もちろん食文化も多様性に富んでいて 食いしん坊の二人にとって楽しみの一つでもあります。 日本ではお見かけしないグルメにいざ挑戦。 シンガごはんといったらこれという「チキンライス」。 一流店からローカルまで幅広いお店で味わえるようですが、 我々が目指したのは屋台が集まるホーカーセ…
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阪神ショートトリップ

娘が大阪で所用があるというので、 ここぞとばかりにくっついて行ってきました。 外国人観光客だらけの黒門市場。 海鮮丼で腹ごしらえをして、「じゃあ後で。」と別行動。 おひとり様で、大阪市立美術館で開催中の「フェルメール展」へ。 お天気の良い土曜の天王寺公園は人でにぎわい、 案…
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のんびり台湾旅行~台北グルメ編

台北では、 朝ごはんにおぼろ豆腐のような塩味の豆乳スープ“鹹豆漿”の食べ比べ、 シーズンのイチゴスイーツ、 夜市で”方家”の鶏肉飯はリピート必須、 トロピカルフルーツにあれもこれもと食い倒れ。 でもリピートグルメばかりでなく、 今回の旅で初挑戦したものもあります。 以前から鍋料理が気にな…
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のんびり台湾旅行~台北郊外観光編弐

台北から再び郊外へのショートトリップは、 台北駅発9時→野柳地質公園→十份→九份→台北駅着17時半の 英語ガイド一日バスツアーに申し込みました。 この3か所を一日で自力で巡るのはちょっと大変。 なのに一人約3000円以下というかなりお値打な設定。 英語ガイドというのに不安はあるものの …
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のんびり台湾旅行~台北郊外観光編壱

台北からは旦那さんも合流して、旅も仕切り直し。 台北では「101」を遠くから眺めたり(未だに昇ったことなく)、 広大な「中正記念堂」で衛兵の交代式を見たり、 商売繁盛の神様が祀られている「行天宮」でおみくじをひいたり、 迪化街でお目当てのドライフルーツを買ったり、 地元民でごった返す朝市、夜市をふらついたり…
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のんびり台湾旅行~台中編

旅行4日目は台南から台北へと北上しますが、 娘の希望で途中の台中に立ち寄りました。 台中駅は新しくなって大きくてきれいですが、 この赤レンガの旧駅舎も趣があってとても素敵。 日本の統治時代に建てられたもので、 国の歴史的建造物に指定されているのだそうです。 奥の近代的なアール屋根の建物が新しい台中駅。 …
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のんびり台湾旅行~台南グルメ編弐

台南に到着したときは雨だったので思ったより肌寒かったのですが、 日ごとにお天気になり半袖でも快適な陽気になりました。 でもね、台湾の人は薄手のダウンを着ている人もいるの、不思議。 絶好のかき氷日和です~♡ スタートは、 以前台湾マンゴーかき氷選手権で 台北の名だたるお店を抑えグランプリを獲得し…
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カリフラワーライス

先日、旦那さんが近くを通るので懇願して買ってきてもらいました。 某TV番組で紹介されいた芳光のわらび餅。 なんやかんやお正月からあれこれつまみ食いをして 内臓がお疲れモードとともに、脂肪も蓄えているような…(汗) おじいちゃんの畑から流通品の4~5倍もある 巨大なカリフラワーをいただき、せっせと消費中。 …
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スイーツもどき

北海道在住のイラストレーターさんの展示会後に足を運んだのは、 公園近くのデパートで開催の北海道物産展。 お目当てのスイーツはすでに売り切れていたので、 色々物色してこちらをお持ち帰り。 小樽の円甘味(マルアマミ)さんの バウムクーヘンの穴にイチゴクリームを詰めて キャラメリゼした名前を忘れてしまった 季節限定スイー…
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パンたび⑪ in アクアイグニス

一気に春が訪れて、お出かけしたくなる陽気が続きますね。 以前からずっと気になっていた三重県の湯の山温泉にある 癒しと食の総合リゾート施設「アクアイグニス」に行ってきました。 手始めは100%源泉かけ流しの天然温泉で、まったりと~。 久しぶりの温泉は、 朝だったので人も少なくゆっくりできました…
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南信州の庭へ

なかなか雨の降らない日々が続くので、雨乞いしています。 でも、この日は降ってほしくなかった。 先日の地域のオープンガーデン会の初めての研修旅行。 幸運にも青空に恵まれ訪れたのは、 長野県飯田市にある”南信州四季彩の丘スイートガーデン”。 もともとは桑畑だったのを地域の活性化のために花畑にしたのだそうです。 …
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バラをもとめて

先日、某種苗会社のカタログでバラのページを眺めていました。 「どのバラにするか悩んでるの?」と旦那さん。 「カタログのバラはバラのお見合い写真だから、  いい写真といいことしか書いてないんだよね。  実物をみてみないことには決められない。」 「じゃあ、これから見に行く?」 ということで、やってきたのは”花フェ…
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フラワーバレンタイン

明日の2月14日はバレンタインデーですね。 世界の多くの国ではこの日に男性から女性に花を贈る習慣があることから、 日本の業界もそれにあやかろうとキャンペーンをうっていますが、 なかなか浸透しないのが現状のようです。 生徒さんの生花のバレンタインアレンジメントです。 落ち着いた色合いの花の中に ワッフルコー…
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2度目の台湾~⑩銀行でアイス

宮原眼科の興奮冷めやらぬ間に 歩いて数分のところにある銀行「第四信用合作社」にやってきました。 両替が目的ではなく、 実はこちらも日出プロデュースのお店でパーラーなんです。 前述の宮原眼科とはまた雰囲気ががらりと変わり、 コンクリートの打ちっぱなしのレトロな建物。 銀行だったので、大きな金庫の…
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1月15日は何の日?

1月15日は何の日かと聞かれると、いまだに”成人の日”が脳裏をよぎります。 この日は「女正月(めしょうがつ)」らしいですね。 この地方ではそんな風習が無いので、今年初めて知りました。 暮れのおせち料理作りから年始客の接待などで忙しかった女性の休息日で、 男性が夕食を作ったり、 男子禁制の女の酒盛りをひらくところもあ…
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鏡開き

昨日1月11日は鏡開きでしたね。 鏡餅ではありませんが、我が家もささやかにぜんざいをいただきました。 家族の無病息災を祈って…。 祈祷といえば、これから本格的な受験シーズンになります。 お守りが一般的ですが、今や各業界でビジネスチャンスととらえ 関連商品、サービスがたくさん販売されていますね。 こ…
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人魚姫の結末は…

娘の学校のPTA活動のひとつ、芸術鑑賞会に出席してきました。 なんと!!! 10月にオープンしたばかりの名古屋四季劇場での 劇団四季によるディズニーミュージカル「リトルマーメイド」鑑賞会です。 見に行きたいと思っていたので、 抽選に当たってラッキー!(応募が多かったようで) 舞台は華やかだったり、コミカル…
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今年は若冲

昨年の今頃は京都は琳派一色で盛り上がっていたらしいけれど、 今年はなんだろう~とふらふら~と検索してみたら、「若冲」一色。 そういえば、今年の春、伊藤若冲の生誕300年を記念した 東京都美術館での展覧会は大人気で、 平日でも160分待ちなどの長蛇の列だったとか。 若冲生誕の地の京都も、 この秋、記念の展示が各所で催さ…
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ぼちぼちPotagerもやってます。

庭の片隅にあるPotager(家庭菜園)は、 「いっそ花壇にしてしまおうか。」と何度も思ったことがありますが、 収穫の喜びを味わうと「やっぱり、このままで。」と思いとどまるのであります。 今は、ジャガイモやモロッコいんげんの花が咲き、 すでにズッキーニ、バジルは味わっております。 そして、イタリアントマトと…
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ポカポカ陽気なので…

3月に入ったとたん雪が舞うほどの寒さでしたが、 ここ数日は待ち遠しい春の到来を感じさせるポカポカ陽気続き。 一昨日は冬籠りしていた虫が動き出す「啓蟄」でしたが、 暦通り我が家の庭で、かまきりたちが孵化していました。 セージの剪定枝に卵を見つけたので、その枝を空き鉢にさしていたのです。 ちびっこカマキリたちが…
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あれは夢か幻か…

穏やかに新年が明けましたね。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 昨年は身内に不幸があったので、ゆっくり過ごせそうなこのお正月。 それでもバタバタしていた昨年末のとある出来事。 帰省ラッシュピークの12月30日に、名古屋駅の新幹線ホームで 大学時代のテニスサークル同級生のFと待ち合わせて降り立った地は、 …
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30年ぶりの修学旅行~お土産編

旅行先での楽しみの一つは、お土産選び。 「あまり買わないぞ。」と、心に決めていったのに 帰宅後、家族に「いっぱい買ってきたね~。」と言われました。 しかも、京都に行ったのにお守りやかわいい雑貨は一つもなく、 相も変わらず胃袋直行便のものばかりです(笑)。 その中から、ちょっとだけご紹介。 ついに買うこ…
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30年ぶりの修学旅行~グルメ編

旅行先での楽しみの一つの食事。 ランチは、”創作料理と京野菜のびすとろ KIZANO”さんにて コース料理をいただきました。 ”菊菜のムース”、”前菜の盛り合わせ”、”きのこのポタージュスープ”、 ”秋アジのポワレ”、”牛ひれステーキ”、”デザート盛り合わせ”。 菊菜って初めて聞きましたが、…
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食欲の秋だもの!

先日、学生時代の友人と1年数カ月ぶりに再会し、 名古屋で野菜料理のランチバイキング。 ちょっとずつ色々食べたいうえに、積もる話もある。 時間制限もあって、忙しかったわ~。 学生気分に戻ったような気分で、彼女と別れた後にむかったのは、 少し離れたデパートの催事「楽天市場うまいもの大会」。 実は私、うまい…
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ペーパーボックスのアレンジメント&お土産

生徒さんの生花の作品です。 ブラウンのペーパーボックスに ユリ、八重咲きトルコキキョウ、バラ、スプレーカーネーション、 HBスターチス、ドラセナ、アイビーをアレンジしました。 落ち着いた色合いの大人のアレンジメントです。 バラが傷むころには今は蕾のユリが咲きだし、 より豪華な雰囲気が楽しめますよ。…
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猛暑からの脱出、北海道へ~vol.6「満足スイーツ」

北海道グルメで外すことができないスイーツ。 いや~、悩みましたよ。 ガイド本やネットでみると、どれもこれも美味しそうなんだもん。 特に札幌では北海道を代表するお菓子メーカーの直営店が集結しているので、 頭を抱えます。 ”白い恋人”でおなじみの石屋製菓さんのカフェがホテルの近くだったので、 チェックイン…
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ベリーだらけ

ジューンベリーが赤く実っているこの写真は、5月18日に撮影したもの。 この数日後のオープンガーデンのときに収穫最盛期をむかえ、 たくさんの方がつまんでいかれました(笑)。 実が6月(June)に収穫できることからジューンベリーと名付けられたようですが、 5月中にあっという間に収穫完了です。 さて、毎…
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母娘の珍道中in台湾~⑬ラストスパート

さぁ、いよいよ旅行最終日。 12時にはホテルをチェックアウトしなくてはならないので、 それまで行けることまで行きますよ。 タクシーの運転手にガイドブックを広げ「ここ。」と指さすと、 どうやら知らないお店らしい。 日本のガイドブックにはどれにも載っているので 知ってて当然と思っていたけれど、そんなこともあるのですね…
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母娘の珍道中in台湾~⑪巨大マーケット

高速道路をすっとばすタクシーの窓から 目的地近くの有名高級ホテル圓山大飯店がみえ 運転手さんへの私の疑いがようやく晴れることになりました。 しかも、ぶっとばしてくれたおかげで予想していたよりかなり早めの到着になり 「疑ってごめんね、そして、ありがとう。」と心の中でつぶやく私。 ぽんと降ろされた場所は、台北No.1人気の…
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