テーマ:家庭菜園

暑いです! 唐辛子です!

鷹の爪がなくなったので、今年は久しぶりに作りました。 見た目からあついですね、笑。 今日の予想最高気温も39℃で、しばらくは35℃超えが続きそう。 毎年こんな感じなのでもう驚きもしなくなってきて、 病院のお世話にならぬよう気を付けじっと秋を待つのみ。 でも、近くの緑道や庭の緑があるからか 朝の空気は結…
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今日のお花は「ジューンベリー」

ジューンベリーの白い可憐な花が咲いたのは4月末のころ。 ソメイヨシノのように花が咲いた後に葉が展開するので、 大木になるとかなり観賞価値が高いと思います。 でも我が家ではスペースの問題があり、 昨年は結構剪定をしっかりしたので今年は花付きが悪かった。 まだ肌寒い日もあるころでしたが、 このころから旦那さん…
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今日のお花は「スナップエンドウ」

野菜が高騰してますね。 冬野菜が終わり端境期のため、 我が家のpotagerも収穫がありません。 スナップエンドウの花が満開です。 もう少ししたら実も膨らみますね。 でも成長しすぎちゃって、あんな高いところは脚立がいる? 同じマメ科の花のスイートピー”マツカナ”の第一号が咲きま…
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防災の日と実りの秋

今日寝ていると、消防車のサイレンの音が聞こえました。 「どこかで火事か~」とウトウトしていると だんだん音が大きくなり近くで止まりました。 救急車は何度かありますが、 消防車?ってことは火事だよねと飛び起き 暗い中ベランダに出てみると、 隣の家の前にパトカー2台が 赤色灯をつけたまま道路を封鎖しているではありません…
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今のpotagerの様子

日照不足による野菜の高騰のニュースを耳にします。 近頃は9月の秋雨のころによくあることでしたが、 まさかこの時期にもなるとはね。 我が家のpotagerの野菜の出来はというと、 ありがたいことに私にしては順調に収穫中。 雨が降ると皮が割れることの多いトマト。 今年植えた大玉の黒トマトは、皮が薄いの…
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変化球で

アジサイもそろそろ終わりを迎え、 夏の宿根草のエキナセア、ベルガモット、サポナリアなどが 賑やかに咲いています。 今年は皆さん元気よく咲き、 ピンクの花の分量が多くてなんだからしくない。 そんな庭には、ちょっと変化球を投げてみたくなる。 これもピンクといえばピンクなのだけど グレイがかった落ち着…
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夏野菜の植え付け

GW中もしくはGW明けは、夏野菜の苗を毎年植え付けます。 今年もトマト、ナス、キュウリ、ズッキーニ、 ピーマン、バジルを植えたのち、 つるなしモロッコインゲンの種をまきました。 3月に植えたジャガイモ”こがね丸”は葉茎の成長が著しく、 時期をずらして植えた赤いジャガイモの”レッドムーン”は、 葉茎も赤みがかっ…
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カリフラワーライス

先日、旦那さんが近くを通るので懇願して買ってきてもらいました。 某TV番組で紹介されいた芳光のわらび餅。 なんやかんやお正月からあれこれつまみ食いをして 内臓がお疲れモードとともに、脂肪も蓄えているような…(汗) おじいちゃんの畑から流通品の4~5倍もある 巨大なカリフラワーをいただき、せっせと消費中。 …
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金運アップ?

今日はクリスマスですが、お正月花の教室でした。 生徒さんの生花の作品。 玄関、床の間に飾り、よい年をお迎えください。 こちらは、金色が眩しい プリザーブドフラワーの正月アレンジメント。 熊手を飾って金運、財運をかき集めましょう。 この冬もちょっと珍しい野菜を育てました。 黄色…
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今年の出来栄え

昨年のpotagerは散々な出来だったので、 今年は昨年よりも手をかけようと心掛けました。 そのかいあってか 6月のジャガイモの豊作に始まりトマト、キュウリなども◎。 ここのところさほど収穫できなかったナスやピーマンも上出来。 オクラは失敗したり、 ニンジンは種まきの時期を逃したりもしちゃったけど、 総じて満足…
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タネとりとタネまき

全く雨の降らなかった先月から一転して、ずっと雨続き。 おかげで水やりから解放され お花たちも息を吹き返しましたが、 雑草も同様に勢いを増し 長雨のせいで変なキノコまではえだす始末。(笑) 少し前になりますが、 この夏に楽しんだ韓国カボチャ”カボッキー”の種をとりました。 カボッキーの実は手のひらサイズのときに収…
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食べ比べ

夏野菜の収穫まっ盛り。 とれたて野菜の食べ比べ。 まずは、韓国ズッキーニ”カボッキー”と黄ズッキーニ。 キュウリとともに3本並べてみると、 手のひらサイズのカボッキーは小さいです。 せっかくなので、 韓国料理ホバクジヨン(ズッキーニのチヂミ)でいただきました。 味はそのままズッキーニで全く変わり…
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収穫のとき

先日から、遠くでセミが時折鳴いています。 梅雨明けカウントダウンが始まったかな? 我が家のpotagerも夏野菜の収穫のとき。 少しずつ色づき始めたトマトは今年は4種類。 定番の赤のミニトマトに、イエローアイコ、 加熱調理用トマトのボンジョールノに 今年初チャレンジの黒いミニト…
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スイーツはビジュアル

秋の長雨から始まり、 早くやってきた冬の寒さの影響で野菜の高値が続き、 なんやかんやで年を越してもう2月。 秋から育てた路地の冬野菜はとうが立ち始めるので、 このまま過ぎていってしまいそう。 我が家の畑も、もうこのルッコラだけ。 これも暖かくなり始めれば、 季節の流れにのって花芽があがってくるんだろうな…
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カラフルな冬野菜

野菜の値段のお高いこと。 まだまだこの寒さは続くみたいなので、 きっと値の方もこのままかしらね。 そんな我が家の救世主は、おじいちゃんの畑です。 先日は、バスケットボールほどの大きさの ブロッコリーとカリフラワーをもらってきました。 我が家もあるんですよ、一応ね(汗) そして、この紫色のスープも…
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今の畑の様子

夏野菜も終わり、冬野菜のシーズンになりましたね。 今年はタネ袋の片付けと称し古い種をまいたら、 残念ながらほとんど発芽しませんでした(泣)。 その中で何とか頑張ってる大根数本。 来年はちゃんとタネ買います。 一方、ルッコラは春先に購入したタネの残りなので、発芽率良し。 そろそろ、サラダで使…
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蜂の巣

夏のガーデニングで億劫なのが、炎天下での鉢への水やり。 草取りもそうだけど、こっちは目をつぶってしまうこともできる。 だけど、水やりはそうはいかない。 (でも、今年は雨が多いので例年に比べると格段に楽~♪) ある日、水やりをしていると見つけてしまった、、、蜂の巣を。 ただいま、作成中。 あ~、この…
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今の畑の様子

ただいま畑はトマトが大盛況。 この頃我が家の定番になりつつある赤いトマトの”アイコ”と 黄色の鈴なりミニトマトがそれこそ名前の通り、鈴なりに実っています。 今年初挑戦は、調理用トマト”ボンジョールノ”。 調理用には今まではイタリアントマト”サンマルツァーノ”を育ててましたが、 マンネリからの…
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大地の味

少し前になりますが、今年初挑戦した食用赤ビーツを収穫しました。 酢で鮮やかなピンクになったビーツのピクルスを サラダに混ぜるのも飽きてきたし 残りは茹でてミキサーにかけた後、 製氷皿で凍らせてキューブ状にして保存しました。 必要に応じて1個、2個と使えるので便利なのです。 (バジルペーストもこの方法で保存…
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モロッコ? ひよっこ?

先日、長~い付き合いの友人たちと久しぶりの食事会。 (お喋り会ともいう) お店は、グルメな友人がモロッコ料理店を予約してくれました。 モロッコ料理って何? そもそもモロッコってどこにあるの?から始まり、 もうひと方はすでにトルコと勘違い。 あ~、地中海に面したアフリカ大陸にある国なのね。 とすっきりした…
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カラフル~♪

気温が上がるにつれ、potagerも賑やかになってきました。 欲を言うと、もうちょっとお湿りがほしいところですが…。 スイスチャードを収穫。 色とりどりの葉柄がきれいです。 ホウレンソウの仲間なので、ナムルにしてみました。 濃いグリーンが美しいのは、ルッコラです。 焼いたピザにたっぷり…
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赤くなりました

庭の方が最盛期をむかえていますが、 potagerの方も賑やかになってきました。 先日、紫エンドウ”ツタンカーメン”をすべて収穫。 この紫色の鞘がオープンガーデンでも人気でした。 その鞘の中は、、、 普通に緑色で、ちょっと期待はずれ。 炊きたての豆ご飯も、いたって普通。…
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千差万別

強風が吹く日が続きましたね。 potagerで花が咲きだしたエンドウ”ツタンカーメン”が ぽきぽき折れやしないかひやひやしましたよ。 骨折はまぬかれましたが、左から右へとなびいちゃってます。 鞘、第一号発見! 花も美しいですが、鞘も紫色なんです。 実エンドウなので、鞘がパンパンに膨…
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醍醐味

小さなスペースですが、家庭菜園を始めて11年。 相変わらず相性の悪い作物もありますが、それなりに収穫を楽しんでいます。 ここ数年は、ちょっとここらのスーパーでは見かけないようなものにも手を出し 家庭菜園の醍醐味とやらを感じるようになってきました。 品種改良がすすんだり、海外の珍しい野菜もみかけるようになり、 挑戦す…
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紫ニンジン

秋口から続いた野菜の高騰も少しずつ落ち着いてきましたね。 我が家の畑でもぼちぼち収穫。 今年は紫ニンジン”ダークパープル”に初挑戦。 わさわさに茂った葉を持って引っこ抜きますが、 スポッと抜けるのは残念ながら又根だったりの失敗作で、 なかなか抜けないのは金時ニンジンのように長いです。 断面はこ…
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今の畑の様子

夏野菜の収穫が徐々に終盤をむかえる中、 只今我が家で収穫まっ盛りなのが、オクラです。 真夏は葉ばかり茂り、「こりゃ、駄目か。」と諦めていたら、 ようやく花が咲き出して、実が大きくなる前にさっさと収穫です。 今年は角ばっていない丸オクラに挑戦。 評判通り、角オクラと比べると柔らかいです。 そ…
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色づいてきたけれど

今収穫最盛期なのは、イタリアントマト。 ひと株から、たくさんとれます。 生で食べると果肉の水分が少ないのかぼそぼそしているので、 ミートソースやミネストローネなど加熱料理に使っています。 そして、白い小屋にからまるノブドウも色づいてきました。 この瑠璃色に惚れこんでいます。 …
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タネとり2016

毎年ですが、春から初夏にかけて咲いた花で気に入ったもの、 絶やしたくないものはタネとりをしています。 そのおかげで毎年同じような庭になってしまうというのが難点ですが、 好きなものは好きだし、なんてったってコストが抑えられる(笑)。 今年初めて購入したポット苗からの”エリンジウム”は、 花壇で長~いこと咲いてくれてお気に…
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失敗続き

今シーズン収穫したジャガイモ”こがね丸”。 想像していた触感とは違っていたので失敗かな~と思っていたら、 ポテトサラダもビシソワーズも家族には意外と評判良くてセーフ。 新じゃがだからかな? トマトの方も大丈夫。 バジルも加えてカプレーゼ風。 フレッシュバジルを食べると、「夏が来た~!」と感じるわ。…
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今年こそは…

先日、梅雨の晴れ間にジャガイモの収穫をしました。 今年はジャングルのように葉が茂ったので イモがちゃんとできてるか心配でしたが 結果は○で、しばらくはイモ料理が続きそうです。 ”こがね丸”という品種ですが、 ふかして食べるとねっとりとした触感で、煮崩れしにくそうなジャガイモです。 ジャガイモの横で…
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