畑の冬野菜

夏の終わりに蒔いた冬野菜の種。

雨が続いたりとか、急に寒くなったりとか
天候不順の秋でしたが、なんとか口に入る程度に育ちました。

初めて育てた”かぶ”。

まずまずの出来具合。

コロンと土から出ている姿が、なんともユニーク。

鍋に欠かせない”水菜”。

毎年、「サラダ京水菜」を育ててましたが、
今年はおじいちゃんからもらった「千筋京水菜」の種を蒔きました。

葉の切れ目が細かいうえに、葉の軸が太い。

少し苦味も感じるワイルドな水菜です。

そして、私と相性の悪い”春菊”。

数うちゃ当たる作戦でたっぷり種をまいたら、ちょうどいい量の出来具合。

よし、来年もこの作戦でいこう。

冬野菜の代表格の”大根”。

やっぱり冬の大根は美味しいよ。

でも、2月になると味が落ちてくるので、それまでに消費しなくてはね。

栄養価の高い”ブロッコリー”。

秋に急に寒くなったせいか、青虫やバッタの害が少なく
連年より立派な葉が茂っています。

いつもはもっと悲惨な葉の状態なのですよ。

ところが、苗を4ポット植えたのですが、
そのうちの一つが花蕾を未だにつけません。

どうして？

こんなこと初めてです。

もう無理だろな～。

こんなことなら、もう少しブロッコリーの苗を植えておけばよかった。