今日のお花は「バタフライピー」

白い小屋につるが這い青い花を咲かせているのは「バタフライピー」。

IMG_7904.JPG
IMG_7912.JPG

遠目で見ると、この時期だから朝顔に間違えちゃうかも。

和名はそのまま「蝶豆(ちょうまめ)」で、
道端に咲くカラスノエンドウのような形のピンポン玉くらいの大きさの花は
とってもきれいな青色で、猛暑にちょっとだけ涼を与えてくれます。

IMG_7837.JPG
IMG_7852.JPG
IMG_7864.JPG

そして、花後は鞘がしっかりできています。

IMG_7915.JPG

この「バタフライピー」のハーブティーは、
東南アジアではメジャーなドリンクだそうですね。

花を摘んで乾燥させ、熱湯で抽出すると真っ青なお茶の出来上がり。

IMG_7888.JPG
IMG_7873.JPG

人口着色料のような鮮やかな色ですね、笑。

この色はブルーベリーにも含まれるアントシアニン色素なので、
高い抗酸化作用が期待できアンチエイジング効果があるといわれています。

味はというと無味無臭。

はちみつとレモンを加えると、味だけでなく色もピンク~紫色に変わるんです。

IMG_7928.JPG

お菓子の色づけやドリンクにも利用され、
インスタ映えすると話題にもなったそうな~。
(知らんかったけど、笑)

私個人的には残念なことにこの色にどうも食欲がわかなくて…。

でも、染物にしたらきれいだろうな~。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 4

驚いた
ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

biore-mama
2020年09月10日 13:21
和歌山にいた頃、この苗をいただき育てたことがありました~
ということは、枯れてしまったのですけどね笑

こんなきれいなブルーの色が出るのですね。
でも青い色って、食欲はわかないかな?確かに。
化学の実験みたいですね。
りー
2020年09月10日 15:12
biore-mamaさん、こんにちは♪
ずいぶん前に育ててらしたのですね。
私は今回初めて知りましたよ。
暑い地方の植物だから、多分日本じゃ冬を越せないのでは…。
今年の猛暑をもろともせず放任で育ちましたからね、笑。
見ている分にはきれいなブルーですが、美味しそうには見えない色ですよね♫