令和の初旅はシンガポール~パン旅⑳

台湾に続き海外パン旅第二弾です。

シンガポールの定番の朝食は
カヤジャムとバターをサンドした「カヤトースト」。

カヤジャムは、砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られたもの。

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初めて耳にするパンダンの葉。

シンガポールでは庭に生えるポピュラーなバナナのような樹で、
その葉がバニラの香りがするため香りづけに使われるみたい。

だからジャムも若干緑色がかっているし、
パンダンを使ったケーキなどのお菓子は鮮やかな緑色をしてましたよ。

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このカヤトーストは
醤油をかけた半熟卵につけながら食べるのがお約束らしいので
見様見真似で食べてましたが、
半熟卵だけ先にそのままかきこむ男性もいました、笑。

パンはトーストだったりフランスパンだったり
お店によっていろいろあるようで、
甘いもの×バターの組み合わせが
名古屋めしの小倉トーストを思い出しましたよ。

名古屋のモーニングでも
ゆで卵やスクランブルエッグなどがつきますが、
パンをつけながらというのはちょっとないかな。

そして、シンガポールでパン屋さんに行くつもりはなかったのですが、
渡航数日前にとある記事を見つけてしまったのですよ。

世界一になった台湾のあのパン屋さんがシンガポールに最近出店したことを…。

帰国日に店に向かいお持ち帰りです~♫

前回購入した世界一に輝いた
ライチとバラとクルミのパン「荔枝玫瑰麵包」に
初挑戦の龍眼とワインとクルミのパン「酒醸桂圓麺包」
(こちらは準優勝のパン)。

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この龍眼パン、スライスするとなぜか麺つゆの香りがします、笑。
(味はしないけどね)

結構癖があって好みが分かれるかなと思いますが、
現地の方には人気がありましたよ。
(私の前に人は3個買ってた)

また台湾の店とはパンの品ぞろえも異なり、
店頭に並んでいたドリアンパンは
例にもれず、あの強烈なにおいを放っていました。

おまけで、世界空港ランキング7年連続1位の
シンガポールのチャンギ空港をちょっとだけご紹介。

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今年春に複合商業施設「ジュエル(Jewel)」がオープン。

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屋内では世界一のスケールの大きな滝が流れ、
ターミナルを結ぶモノレールがその横を走っています。

マリーナベイでもスケールの大きさやデザインに圧倒されたけど、
この滝もすごいね!

滝を見た後、鼎泰豊でお決まりの鶏スープと小籠包を食べ、
空港でシャワーを浴びた後、深夜便にて帰国の途に…。

思いのほか機内で爆睡でき、気が付いたときはすでに沖縄上空でしたとさ。

9月初めに行ったシンガポール旅行備忘録もこれでおしまいです。

お付き合いくださりありがとうございました。

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この記事へのコメント

biore-mama
2019年10月02日 08:40
この空港、素晴らしいですね。
テーマパークみたいな感じもするし、
緑が多くて鮮やか!それに滝までも。
世界一とは、なるほどですね。
空港に行くのが楽しみになります。
これ、デートスポットになるのでは???笑
もう私には関係ないけど…

パンも美味しそうです。
麺つゆの香り??笑
でも、もう空港にしてもパンにしても
世界のトップは欧米のものだけではなくなって来たのですね。
頑張ってるなぁ〜
日本も何か考えないと!!

りー
2019年10月02日 16:08
biore-mamaさん、こんにちは♪
この空港を楽しむのも旅の目的の一つでした。
プールや無料の映画館もあり、
ご指摘の通りもはやテーマパーク!
ほんの一部しか見て回っていませんが、
広すぎて疲れる~笑。

海外の食文化に触れることにより、
日本の食について改めて振り返ることもあります。
日本での食事ははずれがほとんどなく、美味しいです。
外国人観光客が喜ぶのもわかるかも~♫
carino3
2019年10月15日 11:39
こんにちは!食レポ充実していて楽しい♪
そして、羨まし(笑)
ライチ大好き・龍眼も台湾で食べたことがあります。
ライチの季節終わっていたの。。
麺つゆの香りとは面白いですね!

チャンギ空港のことは知らなかったです。
スケールが大きいね~

気持ち玉復活ありがたいです。
気持ち玉だけで読み逃げするかも~
りー
2019年10月15日 16:50
carino3さん、こんにちは♪
ライチ、美味しいですよね。
シンガポールでも南国フルーツを食べようと意気込んでいきましたが、結局食べれず…。
ドリアンはいっぱい売ってましたが、遠慮しました、笑。
台湾で食べた龍眼はいかがでしたか?
いつか食べてみたいわ~♫