カラフルな冬野菜

野菜の値段のお高いこと。

まだまだこの寒さは続くみたいなので、
きっと値の方もこのままかしらね。

そんな我が家の救世主は、おじいちゃんの畑です。

先日は、バスケットボールほどの大きさの
ブロッコリーとカリフラワーをもらってきました。

我が家もあるんですよ、一応ね(汗)

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そして、この紫色のスープも
おじいちゃんの畑の野菜からつくったものです。

何だと思います? ヒントは浮かべた葉っぱ(あっ、沈みかけてる)。

正解は、お芋と思いきやニンジンです。

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このニンジン”ダークパープル”はスープにすると美味しく、
ニンジン嫌いの私でもいけます。

一方、こちらの断面のピンク色がなんとも愛らしい紅芯大根は、
花友さんのpotagerから…。

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お勧めのスライス炒めでいただいたら、大根の甘いこと!

地味な色になりがちな食卓をカラフルに彩ってくれました。

ご馳走様でした。

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この記事へのコメント

2017年12月10日 10:42
今日は
スープお芋かと思いました~^^
野菜の高い事!
2017年12月10日 11:23
こんにちは♪
カリフラワーとブロッコリーって、そんなに大きくなれるんですね!!
カラフルなお野菜のおかげで、お料理するのも楽しくなりますね。中がピンクの大根、食べてみたいな~
2017年12月11日 14:57
すーちんさん、こんにちは♪
紫芋ばりの色のスープでしょう(笑)
野菜の高騰はしばらく続きそうですね
2017年12月11日 15:00
Meguさん、こんにちは♪
おじいちゃんの畑の野菜は、どれも規格外の?大きさです。
外観が赤い大根もありますが、こんなふうに中心がピンク色だとカットするのが楽しいですよ

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